Chi siamo
La Fattoria del Gelato di Pianezza è un'agrigelateria che nasce dall’unione di un’azienda agricola e una gelateria.
L'azienda agricola, a conduzione familiare, ha come principale produzione il latte di alta qualità, ingrediente fondamentale del gelato.
L’idea di creare un'agrigelateria ci è venuta proprio perché siamo convinti che per fare un gelato davvero buono sia essenziale auto-produrre gli ingredienti che lo compongono: latte, frutta e nocciole. La conoscenza delle materie prime, unita all'abilità di creare squisiti gelati, secondo noi è fondamentale per creare un prodotto delizioso.
Il nostro latte ci consente di offrire ai nostri ospiti gelati di altissima qualità, confezionati con i prodotti coltivati in azienda o acquistati esternamente e accuratamente selezionati.
Alla Fattoria del Gelato potete trovare anche yogurt, semifreddi e torte gelato e, a seconda della stagione, granite, cioccolata caldae zabaione.
Oltre ad offrire i nostri prodotti, apriamo le porte di casa nostra a visitatori grandi e piccini, affinché tutti i nostri ospiti possano immergersi completamente nel nostro mondo, il mondo della fattoria, imparando a conoscerla, rispettarla, amarla.
La Fattoria del Gelato vuole essere, soprattutto, un luogo dedicato ai bambini: l’abbiamo pensata e progettata per offrire a tutti i bambini uno spazio di gioco speciale e per avvicinarli al mondo della fattoria in un clima gioioso e divertente.
L'azienda agricola, a conduzione familiare, ha come principale produzione il latte di alta qualità, ingrediente fondamentale del gelato.
L’idea di creare un'agrigelateria ci è venuta proprio perché siamo convinti che per fare un gelato davvero buono sia essenziale auto-produrre gli ingredienti che lo compongono: latte, frutta e nocciole. La conoscenza delle materie prime, unita all'abilità di creare squisiti gelati, secondo noi è fondamentale per creare un prodotto delizioso.
Il nostro latte ci consente di offrire ai nostri ospiti gelati di altissima qualità, confezionati con i prodotti coltivati in azienda o acquistati esternamente e accuratamente selezionati.
Alla Fattoria del Gelato potete trovare anche yogurt, semifreddi e torte gelato e, a seconda della stagione, granite, cioccolata caldae zabaione.
Oltre ad offrire i nostri prodotti, apriamo le porte di casa nostra a visitatori grandi e piccini, affinché tutti i nostri ospiti possano immergersi completamente nel nostro mondo, il mondo della fattoria, imparando a conoscerla, rispettarla, amarla.
La Fattoria del Gelato vuole essere, soprattutto, un luogo dedicato ai bambini: l’abbiamo pensata e progettata per offrire a tutti i bambini uno spazio di gioco speciale e per avvicinarli al mondo della fattoria in un clima gioioso e divertente.
La nostra storia
La famiglia Dellerba, pianezzese da tempo immemorabile e da sempre legata all’agricoltura, si è distinta negli ultimi 40 anni per la produzione di latte di Alta Qualità, con un allevamento bovino all’avanguardia, sia per le caratteristiche degli animali allevati (rigorosamente iscritti al Libro Genealogico della razza Frisona), sia per la professionalità con cui viene condotto (all’esperienza di oltre mezzo secolo si è aggiunta nel 2007 anche una laurea in Produzioni Animali), sia per l’alto grado di Benessere Animale presente in allevamento e certificato nel 2018.
Rigore e tradizione, entusiasmo e innovazione: è dall’equilibrio di questi sentimenti, apparentemente contrastanti, che nasce l’idea di aprire la “Fattoria del Gelato”, in una zona che, a due passi da una città in continua espansione, mantiene ancora integra la sua vocazione agricola.
È proprio la città in espansione che chiede un rifugio dove respirare la quiete della campagna, far giocare i bambini su un prato e riscoprire i sapori genuini di un tempo. Ma con la città si schiera anche la Scuola, che chiede un luogo dove far vivere ai ragazzi l’esperienza di una giornata in campagna, dove imparare che la natura è una miniera di risorse, tutte da scoprire. La Fattoria del Gelato è la risposta a queste esigenze.
In un ambiente semplice ma raffinato, cordiale e sincero, la famiglia Dellerba propone il gelato che nasce dal latte munto dalle sue vacche, che mangiano l’erba della sua cascina. Quella stessa erba su cui i bambini possono giocare.
Rigore e tradizione, entusiasmo e innovazione: è dall’equilibrio di questi sentimenti, apparentemente contrastanti, che nasce l’idea di aprire la “Fattoria del Gelato”, in una zona che, a due passi da una città in continua espansione, mantiene ancora integra la sua vocazione agricola.
È proprio la città in espansione che chiede un rifugio dove respirare la quiete della campagna, far giocare i bambini su un prato e riscoprire i sapori genuini di un tempo. Ma con la città si schiera anche la Scuola, che chiede un luogo dove far vivere ai ragazzi l’esperienza di una giornata in campagna, dove imparare che la natura è una miniera di risorse, tutte da scoprire. La Fattoria del Gelato è la risposta a queste esigenze.
In un ambiente semplice ma raffinato, cordiale e sincero, la famiglia Dellerba propone il gelato che nasce dal latte munto dalle sue vacche, che mangiano l’erba della sua cascina. Quella stessa erba su cui i bambini possono giocare.
La nostra famiglia
Felice e Giusy sono entrambi figli di agricoltori e si sposano nel 1975 all’età di 22 anni.
Nel 1976 nasce Silvia. Mentre crescono la loro bambina, Felice e Giusy portano avanti l’azienda agricola allevando le vacche piemontesi di nonno Matteo e nonna Irma.
Nel 1980 danno una svolta all’allevamento preferendo produrre latte di alta qualità con vacche di razza frisona. Per realizzare questo sogno serve però una stalla nuova con sala di mungitura. Felice e Giusy, che hanno ora 27 anni, raccolgono tutto il loro coraggio, accendono un mutuo ventennale e iniziano ad affittare terreni in zona per produrre latte di alta qualità.
Felice inizia a seguire dei corsi di aggiornamento sulla fecondazione delle mucche mentre Giusy partecipa a delle lezioni di genetica avanzata. Questi corsi si riveleranno importanti per le selezione delle migliori vacche e conseguentemente per produrre un latte di qualità sempre più elevata, ricco di grasso e di proteine. Le mucche di Felice e Giusy, allevate con competenza ed attenzione, si rivelano grandi produttrici di latte e animali longevi.
I tanti sacrifici e la passione posta nel lavoro iniziano a fruttare grandi risultati: Felice e Giusy hanno realizzato un allevamento al top! Pieni di entusiasmo, si buttano a capofitto nelle loro occupazioni. Non mancano le privazioni, come la rinuncia alle ferie e alle uscite con gli amici, ma le soddisfazioni sono tante.
Nel 1980 l’allevamento entra a far parte della Cooperativa ABIT, alla quale Felice e Giusy conferiscono il latte delle loro vacche. Anche per questa attività saranno più volte premiati per la grande qualità del latte prodotto.
Nel 1983 nasce Marco e il lavoro della famiglia continua. I bambini crescono, e studiano: Silvia prende il diploma da Ragioniera e Marco la laurea in Produzioni Animali alla Facoltà Agraria di Grugliasco. Terminati gli studi Marco e Silvia scelgono di rimanere a lavorare nell’azienda e pensano a come sfruttare al meglio questo gran latte che mamma e papà hanno realizzato con anni di lavoro e di passione.
Nel 1976 nasce Silvia. Mentre crescono la loro bambina, Felice e Giusy portano avanti l’azienda agricola allevando le vacche piemontesi di nonno Matteo e nonna Irma.
Nel 1980 danno una svolta all’allevamento preferendo produrre latte di alta qualità con vacche di razza frisona. Per realizzare questo sogno serve però una stalla nuova con sala di mungitura. Felice e Giusy, che hanno ora 27 anni, raccolgono tutto il loro coraggio, accendono un mutuo ventennale e iniziano ad affittare terreni in zona per produrre latte di alta qualità.
Felice inizia a seguire dei corsi di aggiornamento sulla fecondazione delle mucche mentre Giusy partecipa a delle lezioni di genetica avanzata. Questi corsi si riveleranno importanti per le selezione delle migliori vacche e conseguentemente per produrre un latte di qualità sempre più elevata, ricco di grasso e di proteine. Le mucche di Felice e Giusy, allevate con competenza ed attenzione, si rivelano grandi produttrici di latte e animali longevi.
I tanti sacrifici e la passione posta nel lavoro iniziano a fruttare grandi risultati: Felice e Giusy hanno realizzato un allevamento al top! Pieni di entusiasmo, si buttano a capofitto nelle loro occupazioni. Non mancano le privazioni, come la rinuncia alle ferie e alle uscite con gli amici, ma le soddisfazioni sono tante.
Nel 1980 l’allevamento entra a far parte della Cooperativa ABIT, alla quale Felice e Giusy conferiscono il latte delle loro vacche. Anche per questa attività saranno più volte premiati per la grande qualità del latte prodotto.
Nel 1983 nasce Marco e il lavoro della famiglia continua. I bambini crescono, e studiano: Silvia prende il diploma da Ragioniera e Marco la laurea in Produzioni Animali alla Facoltà Agraria di Grugliasco. Terminati gli studi Marco e Silvia scelgono di rimanere a lavorare nell’azienda e pensano a come sfruttare al meglio questo gran latte che mamma e papà hanno realizzato con anni di lavoro e di passione.